《零售的哲学》是 7-Eleven 便利店创始人铃木敏文自述的连锁便利店创业与经营的经验之谈。

这本书字数不多，读完让我印象最深刻的是。经营一家公司，必须找准消费者的需求，并且根据消费者的需求变化而改变经营策略，就像招商银行的广告“因你而变”一样。

“我做任何事情都不会半途而废，总是坚持以这样的性格全身心投入，竭尽全力地度过每一天。即使是被外界定论为‘不可能’的事，我也能不畏艰难、勇敢地发起挑战。”这是铃木敏文先生的优秀品质，贯穿于他的整个职业生涯。

人们总是希望市场上的竞争对手越少越好，然而没有竞争对手未必是好事。一旦没有了竞争对手，事业往往会止步不前。以零售行业为例，如果一家店铺的周围没有任何同业竞争者，那么顾客可能只是由于受到交通上的限制，无奈地进店消费，久而久之，店铺经营者将变得得过且过，产生麻痹懈怠的情绪，失去对产品和服务进行变革创新的动力。

密集选址和小额配送是 7-Eleven 便利店的两个重要策略。

密集选址有三大优点。一是在一定区域内提高了品牌效应。二是店与店之间的距离较短，能提升物流和配送的效率。三是广告和促销宣传更有成效。

日本第1号店铺开业后，出现了库存积压。当时是从批发商处大批量进货，直到货源不足时再进行下一轮采购。这样就导致了店铺不良库存越积越多，因此必须减少单次采购量。

铃木敏文强调，我们要盯住“客户”而不是竞争对手。在我们眼中，真正的竞争对手不是其它品牌的便利店，而是不断变化的“客户需求”。

为了提供更便捷的服务，7-Eleven 在便利店里引进了 ATM 机。为此费尽周折申请了银行业务许可证，开办了一家银行。实践表明，这是值得的，来店内取钱的顾客，一般都会顺带买点东西。

7-Eleven 非常注重产品的品质，他们认为，比起“价廉”，“物美”更重要。因此在 2007 年，创建自有品牌——7-Premium，研发了超过 1700 个食品种类的产品。一款新产品的问世，不仅需要得到产品研发负责人的同意，还必须通过包括铃木敏文先生在内的所有高层董事试吃，只有所有人都对味道满意，才能正式对外发售。

有天午饭时间，董事们在试吃公司的产品。其中既有最新研发的，也有已经上线、正在销售中的产品。铃木敏文先生在试吃炒饭时，感觉饭粒黏在了一起，口感不能让人满意。他立即要求全店当天就将炒饭下架。由于现有工厂不具备中式炒菜锅和烹饪技术，完全达不到制作炒饭所需要的高温。他要求负责人立即进行改良，在没有成功生产出地道的炒饭前不允许上架。经过一年零八个月的努力，负责人和厂商终于研发出了新设备，改进了烹饪方法，成功推出了“正宗炒饭”。而这一产品重新问世后也获得了顾客的热烈欢迎，长久以来都是大热产品。

现在社会变化太快，新旧事务更替越来越快。造成产品滞销、生意萧条的原因只有一个，即是现在的工作方法已经无法满足时代和消费者需求的变化。为了捕捉变化，铃木敏文先生数年来向员工和加盟成员强调：工作上应该遵循“假设-执行-验证”的步骤。

总结下来，7-Eleven 的成功可以归结为把握顾客的需求，始终如一地坚持品质。不过这个道理，好像大家都懂……